Não há necessidade de sublimar carnes malucas como no Top Chef para se agradar ... basta ler os nossos artigos diários dedicados a uma cozinha simples, económica, bastante saudável e acima de tudo saborosa!
- Originalmente publicado em 19 de novembro de 2021
Cozinhar é legal ... mas pode ser muito complicado quando você não tem todas as chaves em mãos.
Alguns livros de receitas são livros sem fotos, sem ilustrações, blindados com um léxico obscuro que leva mais tempo para decifrar do que um código Morse dizendo "Hip hip hip hooray for cheese"; aqui está uma pequena seleção dos meus livros favoritos para começar na cozinha, usando receitas simples, às vezes originais e sempre fáceis de entender .
Porque eu aprecio a facilidade. E a comida. Sim, gosto da comida.
- 200 receitas de alunos (€ 4,50) - Um básico eficaz que enfeita a biblioteca do meu namorado há vários anos porque as receitas são muito eficazes e fantásticas.
- O Grande Marabu da cozinha fácil (20 € 90) - Receitas originais e explicações claras: Marabuto é realmente uma grande coleção de livros para iniciantes!
- Feito em casa - Crianças (€ 9,95) - Livros de receitas infantis são ótimos '.
- Caseiro - Le Grand Livre de la Cuisine (25 € 90) - Os livros “Caseiros”, ou minha galera com certeza de comida fácil e acessível.
- Caseiro - Sem Glúten (9 € 95) - Se você ou um ente querido é intolerante ao glúten, esta é uma boa maneira de aprender a viver sem ele (com baixo custo).
- Le Grand Manuel du Cuisinier (29 € 90) - Este livro retoma passo a passo todas as técnicas de uma cozinha CAP, com receitas básicas e outras um pouco mais especializadas para passar de iniciante a campeão • e em menos tempo do que para dizer "chapéu de chef".
- Cozinhar sem receitas: Pratos e sobremesas em computação gráfica (12 € 90) - Esta é uma das minhas preferidas porque é bonita e muito completa!
- Enciclopédia de pastelaria visual (25 €) - Completa, bonita, bacana e barata (para uma enciclopédia). Eu digo sim.
- Vegan (29 € 95) - Um grande clássico para a culinária vegana sem cair nas “sementes”!
E você, quais são seus livros preferidos de receitas simples, mas eficazes?
NB: Eu coloquei links, mas você também pode encontrar esses livros em suas livrarias!
