Certamente não sou o editor de culinária do site (se de repente você tiver uma dúvida, é Margaux), e é melhor ficar longe de uma cozinha, mas se houver uma paixão na minha vida (além filmes e séries) é comida.
Tenho um fascínio inexplicável pelo Top Chef quando claramente não sinto vontade de cozinhar. Mas os pratos que esses concorrentes trazem são (muitas vezes) incríveis.
O Noma foi eleito o melhor restaurante do mundo quatro vezes e seu chef, René Redzepi, toma uma decisão incrível: fechar seu estabelecimento (em Copenhagen) para se mudar para Tóquio.
O chef e sua equipe têm seis semanas para criar um conceito de restaurante e um menu de 14 pratos composto por produtos japoneses. E o resultado deve corresponder às expectativas!
Isso dá o Noma no Japão, que vai tentar “(re) inventar o melhor restaurante do mundo”, e todos os participantes colocam seu coração nisso.
Este documentário acompanha as dificuldades da equipe, os riscos assumidos e, acima de tudo, a aventura em encontrar sabores únicos e um conceito que valorize a cultura japonesa quando os estrangeiros não sabem muito sobre ela.
Um desafio incrível que estes amantes da culinária enfrentarão frente a frente e que nossos olhos poderão devorar (sem realmente provar seus pratos) no Noma no Japão, que será lançado no dia 26 de abril no cinema.
