Publicado originalmente em 20 de junho de 2021
Tanto quanto me lembro, sempre adorei comer , exceto por um pequeno período da minha doce e fedorenta adolescência. Meu amor pela comida vem de muito longe. Quando eu era muito jovem, abandonei rapidamente os cardápios infantis, para fazer como os adultos, antes de perceber que éramos realmente tomados por presuntos, quando criança.
Não, mas quero dizer: mesmo em um restaurante de qualidade relativamente boa, muitas vezes serve-se aos pequenos um bife picado nojento acompanhado de algumas batatas fritas OU massa com presunto.
Quem quer isso? Que tipo de humano preferiria isso a um prato colorido cheio de alimentos que você nunca experimentou antes?
Os meus pais deixaram-me escolher muito rapidamente o meu prato: antes de poder ler, pedi que me explicassem as opções do menu do restaurante e indaguei com eles se tal ou qual as coisas iam me agradar.
E pra me agradar gostei! Muito mais do que os olhares surpresos dos garçons a quem fiz meu pedido, de qualquer forma. O mesmo olhar que hoje espanta que sou sempre eu quem leva o grande pint quando os rapazes com quem estou na esplanada preferem um cocktail.
CALA A BOCA E ACESSE MEU PEDIDO!
Desde então, o amor pela boa comida não me abandonou. E isso tem suas vantagens e desvantagens.
Eu gosto de comer sozinho e isso não é um problema
Muitas pessoas com quem conversei sobre isso chegaram à mesma conclusão: odeiam comer sozinhas. Vai de "quando estou sozinho para uma refeição, esqueço de comer" a "francamente, é tão triste comer cara a cara com a TV, isso estraga meu prazer".
Eu coloco essas citações que acho muito tristes por conta de filmes, séries e canções de toda espécie que deploram a solidão com tanta força que implanta na mente de muita gente essa ideia de que não se gosta de um prato do que quando o compartilhamos com outras pessoas.
Gosto de comer com as pessoas, mas comer sozinho também é muito bom (e isso porque solidão, eu não gosto muito disso). Você pode escolher exatamente o prato que deseja, sem ter que discutir por horas com os outros enquanto seu estômago ronca para saber se ele quer mais sushi ou curry.
Você pode iniciar a série que deseja ou apenas desfrutar do silêncio sem mexer com a cabeça para encontrar um tópico de conversa (especialmente se você não tiver o aplicativo Mademoisell). É a SUA hora, e se você quiser adicionar cocô nasal ao seu prato para dar sabor, você pode.
Pessoalmente, não faço isso, mas gosto de saber que existe essa possibilidade.
Eu gosto de comer porque é um refúgio de alegria
Cada refeição é um momento de alegria para mim, sejam quais forem as circunstâncias. Tive um dia horrível? Eu preparo algo rápido, como minha “omelete” favorita (com espinafre e pedaços de Emmental), e isso me anima instantaneamente, pelo menos por alguns minutos.
Isso não quer dizer que eu encontre meu conforto na comida (o clichê do pote de sorvete engolido enquanto choro depois de um rompimento como vemos nos filmes não passa por mim, prova de que eu daria um mau personagem). Significa apenas que, na hora de provar o que preparei, não penso no que me incomoda.
Então, sim, os problemas voltam a galope assim que a louça acaba, mas pelo menos parei para respirar e meu dia não acabou totalmente. A uma taxa de três refeições de pelo menos vinte minutos por dia e seis horas de sono em média, casualmente, isso me economiza sete horas no blues. Isso é quase um terço de um dia de vinte e quatro horas. Já é isso!
Isso te deixa um pouco nervoso
Quando você ama a comida tanto quanto eu, você tem que saber se cercar de pessoas que têm o mesmo carinho por tudo que passa por seu sistema digestivo. Quatro anos atrás, tive um relacionamento com um menino brilhante que comia para viver, e não o contrário.
É tudo a seu favor e nunca poderia ter sido um problema para mim, se tivéssemos sido capazes de nos adaptar um ao outro um pouco mais. A história que vou contar a vocês é sobre nossa maior discussão em três anos de relacionamento.
Estávamos saindo da casa dos pais dele e não sendo do tipo que mexia na geladeira de outra família que não a minha, deixei que ele fizesse os sanduíches. Grande erro. Porque, para mim, o piquenique em uma área de descanso de uma rodovia com deliciosos sanduíches caseiros é quase minha parte favorita da viagem.
Digamos que se lá estiver mau tempo, se eu perder todos os meus maiôs nas ondas, se os vizinhos queimarem alho a cada refeição e se eu tiver comido a minha mão um tubarão, então sim, o piquenique na estrada é o ponto alto das férias.
Até eu não sair mais de férias com meus pais, era um ritual: nos espreguiçamos, tiramos o cooler do porta-malas, abrimos nossas latas de Coca-Cola e tiramos as poucas camadas de embalagem que protegeu nosso lanche, inalando gradativamente seu doce aroma.
Acho que é isso, minha Madeleine de Proust: os sanduíches preparados com amor por meu papai .
E o meu cara na época, alheio a essa madeleine, jogou uma rodela de presunto num pedaço grande de pão sem nem um pouco de manteiga e me serviu de boca cheia. Eu me senti mal. Achei que estava morrendo de raiva.
Foi a maior traição do mundo e não me atrevo a imaginar o que as outras pessoas na área de descanso da rodovia pensaram de mim quando me viram gritando com esse menino porque o sanduíche não estava dentro. meu gosto.
Esta é uma mensagem para meu ex, se ele vier.
Imagino que suas falas começaram com “dizer que há crianças morrendo de fome no mundo”. E, no entanto, eles estavam certos, pois naquele dia entendi que talvez precisasse acalmar um pouco minhas necessidades de piquenique.
Mas merda, o quê: eu teria preferido que ficássemos sem gás no meio da noite na floresta, perseguidos por vampiros, ao invés disso.
Temos o cafetão fácil
Só porque gostamos de comer, não significa que sempre temos dinheiro para explodir nossa barriga. Em todo caso, sou o exemplo.
Contra todas as expectativas, não, eu não como dois restaurantes por semana (a menos que os pratos grandes de batatas a 5 € que divido no bar sejam considerados um restaurante, mas ei, acho que sim).
Assim, para continuar a satisfazer meu estômago na busca perpétua da felicidade, aprendi a cafetear meus pratos de baixa qualidade e tristes, com a ajuda de alguns condimentos e dicas de todos os tipos.
E eu juro para você que pessoas reais gostam de comer na minha casa. Isso é o que chamo de ter desenvolvido meu sistema B CLLMEFCV (É a perder, mas na verdade está tudo bem). Se isso me torna o Bear Grylls da grelha?
Oh, você me lisonjeia.
Sua vez: o que o diferencia daqueles que “gostam de comer bem sim, mas nada mais”, além do fato de sua história estar cheia de gifs de pizza a partir das 10h?
