Está em toda parte na internet: foi lançado o alerta para ovos contaminados com fipronil. Mas quem contaminou esses ovos? Nós realmente comemos sem fazer de propósito? E é perigoso? Vou explicar tudo para você.
De onde vêm os ovos contaminados?
Segundo Le Point, um operador belga contaminou os ovos.
Para tratar suas galinhas contra parasitas, ele teria usado fipronil, um componente tóxico estritamente proibido na criação de animais destinados ao consumo humano.
Mesmo que as galinhas não sejam criadas para serem comidas, o uso deste produto é ilegal porque se infiltra em todos os lugares , até nos ovos e no leite dos animais.
A France Info especifica que nunca vimos um caso de envenenamento em humanos e que o fipronil em pequenas doses não é perigoso . Se a quantidade do produto fosse realmente preocupante, o criador belga teria matado suas galinhas tratando-as ...
Posteriormente, os ovos foram enviados para vários países europeus, incluindo a França. Se não fossem usados para encher caixas de ovos em supermercados, provavelmente acabariam em molhos, bolos e outras preparações de ovos .
Pense no seu consumo de ovos
Esse tipo de polêmica pode nos levar a questionar o nosso próprio consumo e a origem dos ovos.
Se você quer saber mais, os códigos estampados nas cápsulas podem ajudar.
Quando eu era pequeno, meu avô costumava me fazer acreditar que as galinhas tinham um absorvente interno no rabo que limpava os ovos diretamente. Juventude triste.
De acordo com a organização Compassion in World Farming, é especialmente no primeiro dígito do código que você deve prestar atenção.
Isso pode ir de zero a três:
- zero significa que as galinhas são cultivadas organicamente e criadas ao ar livre,
- o 1: criado ao ar livre,
- o 2: elevado ao chão
- 3º: criado em gaiolas.
Podemos também prestar atenção às duas letras após o número, que permitem saber o país de origem das galinhas.
Caixas podem ser um pouco mentirosas, mas absorventes internos de ovo não enganam!
