Vegano com orçamento limitado: é mais caro comer vegano?

Olá minha semente germinada!

Você está planejando vegetar sua dieta? Muito bem para você, mas seu orçamento de florescimento precário vai sobreviver a isso?

Se você está procurando dicas de como fazer uma alimentação balanceada sem se preocupar muito, leia também este artigo publicado na Rockie, a revista das saudades que cresceram. Está cheio de dicas e você ainda encontrará um código promocional como bônus.

Equilibre sua dieta vegana

Além de seu impacto positivo na ecologia, a comida vegana costuma ser apresentada como “mais saudável”, mas também mais cara.

É realmente mais caro comer vegan? Difícil dizer a priori, porque comer vegan não significa NADA em si.

Se eu quiser, proclamo-me vegano e pulo, encho o macarrão com sal de segunda a domingo, salpico com Coca e voila. Não seria muito caro, e em um mês, se tudo correr bem, terei mais intestinos.

Seja qual for a dieta que você escolher, é necessário garantir que ela seja balanceada, ou seja, variar os cardápios e consumir pelo menos 5 frutas e verduras por dia , sim você sabe disso.

Entre todas as possibilidades de plantas oferecidas pela boustifaille vegana, alguns produtos são caros Wallah, raros e preciosos como uma risada, mas outros permanecem amplamente acessíveis.

Vamos fazer um balanço do que você pode colocar em seu prato vegano, sem hipotecar a casa.

Comer vegano: o que é caro

Vamos começar com os alimentos que machucam o verso da carteira.

Imitações de carne e falsos magos

As imitações industriais de carne, laticínios e outros produtos processados ​​especificamente veganos costumam ser produtos caros.

Mas está longe de ser obrigatório consumir salsichas, pizzas e sorvetes veganos todos os dias, ou mesmo consumi-los.

Esses produtos podem entrar no seu carrinho de compras ocasionalmente, como provavelmente já aconteceu com carne, peixe e queijo, que também não são baratos.

Se você parar de consumi-los, também deverá economizar algum dinheiro para reinvestir em seus idiotas veganos.

Por fim, e esta é apenas minha opinião, carne similis e queijos falsos industriais costumam decepcionar.

Receitas do mesmo tipo podem ser feitas em casa : é econômico e sem desperdício!

O que você só encontra em lojas orgânicas

Com exceção das frutas e vegetais da estação, tudo é geralmente mais caro organicamente.

E há iguarias veganas que não podem ser encontradas em supermercados . Não estou falando da mercearia local: quando pudermos comprar queijo de caju à meia-noite na esquina, a maioria dos animais já terá ido embora.

Para estocar sementes e nozes, frutas secas, algas, sementes germinadas, você terá que passar pela porta de uma loja orgânica e possivelmente gastar mais do que no seu passado como onívoro sem se importar com a qualidade.

Será também o caso de produtos muito específicos como o fermento maltado (tem um sabor um pouco extravagante!) Ou substitutos do ovo, mas não precisa consumir ou utilizá-los em receitas super elaboradas sempre. dia.

Comer vegan barato

Boas notícias para os herbívoros: a maioria dos alimentos que compõem uma dieta vegana balanceada custa nada ou muito pouco!

Isso é suficiente para encher seu prato com um custo menor.

Frutas e vegetais

Mesmo os orgânicos, frutas e vegetais são alimentos acessíveis, especialmente se você acaba no final do mercado e os compra na estação.

Você pode consumir literalmente à vontade, crocante, misturado, na salada, na sopa, em receitas simples e rápidas ...

Quem pensa que não segura o corpo nunca fez um smoothie com 5 bananas.

Ok, você sente que está esbanjando quando compra abacate e manga, mas investir em um repolho roxo ou abóbora que você vai guardar durante a semana ajuda a equilibrar o orçamento.

Alimentos com amido

Leguminosas e outros amidos são muito econômicos, seja a granel ou em lata.

Estou pensando em lentilhas, arroz, macarrão, feijão branco e vermelho, batata, grão de bico, quinua ...

Com tudo isto, já há o suficiente para fazer uma boa variedade de pequenos pratos.

Produtos de soja

Uma fonte clássica de proteína vegetal, os produtos de soja geralmente são baratos.

Os iogurtes de soja em embalagens grandes, por exemplo, são vantajosos e podem ser usados ​​como sobremesa, batido ou como substituto do iogurte lácteo em receitas.

A proteína de soja a granel e o tofu também não devem forçar você a vender um rim e expandir ainda mais a diversidade do menu.

Ervas e especiarias

Para multiplicar por cerca de 150 as variações de pratos veganos possíveis a um custo menor, temperos e ervas são seus amigos.

Econômicos, eles estão lá para ficar por muito tempo na sua cozinha e estimular a criatividade!

Meu pequeno truque de dona de casa falida para repartir despesas: eu compro para mim uma nova especiaria ou erva toda vez que faço minhas grandes compras e, assim, aos poucos vou enchendo minha prateleira de condimentos.

Aqui está o meu tofu defumado, acho que você já tem uma boa lista de compras para encher o estômago de verduras sem quebrar o banco!

E você, tem algum conselho para comer vegano, barato E balanceado?