Atualização em 3 de agosto de 2021
Dia mundial da cerveja3 de agosto, como todos os anos, é o Dia Mundial da Cerveja ! Mais um motivo para relaxar no terraço uma loira e uma morena em cada mão.
E cozinhe uma boa refeição com cerveja para o jantar!
Publicado originalmente em 17 de março de 2021
Queria fazer um prato grande que te fizesse feliz com cerveja e mel.
Um frango com mel e cerveja
Eu baseei minha receita em torno de frango, mas você também pode optar por qualquer alternativa vegetal, como tofu ou seitan, não sou eu que vou julgar você, posso garantir.
- Tempo de preparação estimado : 1 hora e meia (incluindo tempo de descanso)
- Tempo de cozimento estimado : 15 minutos
- Custo estimado : 10 euros
- Receita de servir : 2 pessoas ou uma se você estiver com fome
Ingredientes de frango com cerveja e mel
- 10 aiguillettes de frango
- 10cl de cerveja à sua escolha (quanto mais forte, mais saboroso ficará o frango, mas preferi levar a loira)
- 1 dente de alho
- 2 cebolas
- 4 colheres de sopa de mel + 2 para a marinada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 pimenta
- 1 pouco de azeite
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 200g de macarrão para enfeitar (mas o arroz também é legal)
Receita de frango com cerveja de mel
- Em uma tigela, misture 5 cl de cerveja, o dente de alho amassado, o suco de limão, o mel, a soja e os molhos ingleses.
- Mexa bem e acrescente o frango cortado em pedaços. Deixe marinar por uma boa meia hora.
- Enquanto isso, corte a cebola em tiras e aqueça um pouco de azeite em uma panela.
- Quando estiver quente como eu, quando ouço a voz de Tchéky Karyo, jogue as cebolas com o resto da cerveja e deixe ferver em fogo baixo.
- Quando as cebolas estiverem macias, adicione o frango e cozinhe por dez minutos! Pimenta, sal, sirva com macarrão al dente pequeno e pronto.
Desfrute de sua refeição !
