- Artigo publicado originalmente em 2021 e atualizado em outubro de 2021
A reputação da levedura de cerveja está bem estabelecida. É altamente recomendado para quem sofre de cabelos pegajosos e unhas flácidas, e é encontrado em muitos suplementos alimentares.
No entanto, muitas pessoas absolutamente não confiam nele, por razões válidas ou não.
Vamos ver para que realmente serve a levedura de cerveja e se ela vai transformá-lo em um lobisomem entre dois comprimidos.
O que é levedura de cerveja?
A composição da levedura de cerveja
Não está picando bem, mas a levedura de cerveja é na verdade uma colônia de fungos microscópicos . Quando você compra na forma de tabletes ou pó, em nossas regiões, muitas vezes é inativo.
Isso significa que foi aquecido e os pequenos cogumelos morreram no processo (um minuto de silêncio para eles, por favor).
Resta apenas as vitaminas e os minerais (como nas ameixas sim) que contém esta levedura, que interessam ao corpo humano.
A levedura de cerveja é, portanto, rica em vitaminas , minerais e aminoácidos, incluindo ingredientes ativos não sintetizados pelo organismo, o que lhe confere reputação em nutricosméticos.
Os benefícios da levedura de cerveja
Você pode encontrar, na levedura de cerveja, vitaminas B1, B5, B8 e B9 e minerais . Os benefícios são vistos no cabelo e nas unhas. Para alguns, serão cabelos mais saudáveis, unhas mais fortes ...
Para outros, apenas as unhas ou apenas o cabelo. 
Fiz algumas perguntas a um fermento de cerveja profissional. Fleur Phelipeau é a fundadora da marca D-Lab , que oferece suplementos alimentares feitos sob medida.
Ela trabalha neste campo há vários anos e está perfeitamente familiarizada com a levedura de cerveja, que integra sem seus produtos.
Ela me ensinou que o fermento de cerveja é o alimento mais rico em vitaminas do grupo B , à frente das carnes orgânicas!
As vitaminas B são constituintes necessários para a síntese da queratina, que compõe mais de 95% da fibra capilar, assim como a camada superior da epiderme.
Quanto mais o corpo possui esses ativos, mais ele sintetiza a queratina que promove a saúde e a beleza da pele e tegumentos.
É, portanto, uma excelente base em nutricosméticos, a ser complementada com princípios ativos específicos às necessidades do seu cabelo e do seu tipo de pele.
Equívocos sobre levedura de cerveja
Levedura de cerveja deixa você gordo e inchado
Nutricionalmente, a levedura de cerveja é composta em grande parte por proteínas, o que pode ser uma preocupação para pessoas que seguem uma dieta especial.
Porém, é importante lembrar que as baixas dosagens em que é consumido em relação a uma refeição ou lanche não afetam a curva de peso.
A levedura de cerveja ativa pode, no entanto, causar inchaço por meio do fenômeno da fermentação. Para evitar isso, é recomendável consumir levedura de cerveja desativada.
Levedura de cerveja faz o cabelo crescer
Sim ! Ao promover a síntese da queratina, a levedura de cerveja contribui para o crescimento mais rápido dos fios e, portanto, dos fios que possuem a mesma composição. Os cabelos, portanto, crescem mais rápido e um pouco mais longos.
Ainda assim, não acho que seja inconveniente, por dois motivos:
- O ciclo da pelagem varia dependendo da parte do corpo, mas geralmente dura menos de 3 meses. Nas mulheres, o mesmo comprimento de cabelo varia entre 4 e 5 anos. Os benefícios dos ingredientes ativos para o cabelo são, portanto, muito maiores.
- A levedura de cerveja não afeta o número de lâmpadas que "criarão" o cabelo: as pessoas que usam laser ou luz pulsada, portanto, não têm nada a temer porque o cabelo não reaparecerá após uma série de suplementos alimentares. . Da mesma forma, pode-se dizer que consumir levedura de cerveja não fará crescer mais pelos.
Não deve ser tomado durante todo o ano
Não há contra-indicação específica para a ingestão de fermento de cerveja.
No entanto, recomendo não consumir mais de 3 meses seguidos uma fórmula de suplemento alimentar, para evitar que o corpo se acostume a qualquer suplementação.
Você pode comprar levedura de cerveja em supermercados e também em farmácias.
Seleção de compras de fermento de cerveja
- Levedura de cerveja Biopur Active, Léa Nature, € 6,82
- Levedura de cerveja orgânica, mademoiselle orgânica, € 9,90
- Cápsula de levedura de cerveja, CocoonCenter, € 12,90
E você, você consome levedura de cerveja? Em caso afirmativo, o que você viu como efeitos?
