Este artigo foi escrito em parceria com Florette.
De acordo com nosso Manifesto, escrevemos o que queríamos.
- Originalmente publicado em 3 de julho de 2021
A salada composta de queijo de cabra, copa e tomate seco
Ingredientes para a salada:
- Alguns punhados de salada de milho / rúcula Florette
- Um punhado de pequenos pedaços de repolho branco
- Algumas fatias de copa
- Uma tora de queijo de cabra
- Uma cebola roxa finamente cortada
- e alguns tomates secos!
Para o vinagrete:
- o suco de um limão
- duas colheres de chá de mel de acácia
- 3 colheres de sopa de azeite
- Uma boa pitada de sal
Receita:
- Comece colocando alguns punhados de alface e rúcula de cordeiro em uma tigela grande.
- Corte seu pedaço de queijo de cabra em pedaços e despeje tudo em sua saladeira.
- Adicione a cebola roxa picada, mas cuidado, ela arde um pouco nos olhos. Em seguida, rasgue as fatias de copa e coloque-as na saladeira.
- Adicione o repolho branco e os tomates secos e misture bem!
- Para o toque final: polvilhe tudo com vinagrete de limão / mel e mexa bem! Hmm, você sente isso? É o cheiro da felicidade culinária que espera por você!
Envoltórios de feta / alface rabanete
Ingredientes:
- 200g de queijo feta
- Cerca de dez folhas de alface
- Duas colheres de sopa de suco de limão
- Cerca de dez rabanetes
- Algumas cenouras raladas
- Alguns ramos de cebolinha
- Molho de cebolinha de alho
- Sem falar em alguns palitos para segurar tudo!
Receita:
- Pegue um pouco de queijo feta e corte-o em pedaços. Esmague-o com um garfo!
- Esprema o limão e despeje o suco no queijo feta e misture bem.
- Adicione a cebolinha picada e misture bem para distribuir os aromas: vá direto na cebolinha, não somos do tipo mesquinho no sabor!
- Corte um punhado de rabanetes pequenos e reserve para o que se segue.
- Pegue algumas folhas grandes de alface e coloque nelas uma boa colher de chá de queijo feta.
- Adicione um pouco de cenoura ralada e fatias de rabanete e feche suavemente a folha de alface sobre ela mesma.
- Se rasgar, não hesite em adicionar um ao redor e, em seguida, segure tudo junto com um ou dois palitos.
- Repita a operação quantas vezes forem necessárias e depois organize tudo em um prato.
- Encha uma xícara com molho de alho e cebolinha para mergulhar seus wraps e divirta-se!
Aqui está, está pronto! Basta devorar tudo, com os amigos ou com um bom livro!
