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Podemos viver no futuro (mesmo que não haja carros voadores), em termos de alimentação, os valores certos continuam a provar o seu valor.

Sim, podemos ficar empolgados com o sanduíche de rosquinha ou com o Frappuccino de Unicórnio, mas no final as tendências passam e as certezas ficam.

De arroz tufado a raspas de laranja e pimenta em pó, existem mil maneiras de provar o chocolate, mas ainda existem apenas três tipos básicos: chocolate branco, chocolate ao leite e chocolate. chocolate amargo .

Até ... um novo desafiante apareceu! Diga olá ao chocolate rubi , uma nova cor para seus lanches.

Chocolate rubi, mas de onde vem?

É ao grande chocolateiro suíço Barry Callebaut que devemos este chocolate rubi, com sua tonalidade rosa e sabor frutado.

Ruby Chocolate: Este será um avanço monumental para a indústria de confeitaria ou um grande truque. O maior fabricante de cacau do mundo, Barry Callebaut AG, acaba de anunciar seu novo e quarto tipo de chocolate. Escuro, leite, branco e agora chocolate rubi. É feito com grãos de cacau rubi, diz-se que tem um sabor a baga / frutado e é naturalmente de cor rosa. Esperançosamente, as empresas de doces saltam sobre isso.

Uma postagem compartilhada por @candyhunting em 5 de setembro de 2021 às 17:46 PDT

Os líderes da empresa explicam:

Este chocolate é natural . Apresenta uma cor rubi e um sabor único, aroma a chocolate, fresco e frutado. (…)

É uma mistura entre o lado frutado, o amargo e o sabor a baga. "

O comunicado oficial afirma que nada foi adicionado a este chocolate para alterar seu sabor ou aparência . É selecionando e processando as vagens do cacau que a cor rosa aparece.

O vídeo abaixo revela a Festa de Lançamento do Ruby Chocolate, que aconteceu em Xangai na terça-feira, 5 de setembro.

Lançamento do RUBY Chocolate em Xangai junto com @dinarakasko @chefmartindiez @marijncoertjens @callebautbarry #barrycallebaut #janicewong #rubychocolate #ruby #chocolate #shanghai #newchocolate

Uma postagem compartilhada por Janice Wong (@ janicewong2am) em 5 de setembro de 2021 às 8h12 PDT

Quem quer provar o chocolate rubi?

O chocolate Ruby está pronto para conquistar o imenso mercado chinês, apaixonado por novidades.

Mas também aprendemos com o The Independent que os famosos millennials, essa geração que está causando muita tinta, são um alvo potencial para o chocolate rubi!

É realmente divertido, inovador e natural - a geração Y não é um grande fã de produtos químicos ou excessivamente modificados.

Então, vamos esperar até vermos o chocolate rubi nas prateleiras para dar uma mordida. Nesse ínterim, com certeza levaria uma barra de Milka de avelã inteira em um pão de leite quente, obrigado!

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