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KIKOU é um dos meus últimos artigos sobre receitas antes de deixar Paris, então disse a mim mesmo que, para um dos últimos, é melhor me divertir.

E nada melhor do que o Dia Internacional do Cheesecake para celebrar a vida? Aqui, também não encontro.

Então aqui está um cheesecake de morango, Oreo e chocolate branco . Bim.

  • Tempo estimado de preparação : 30 minutos
  • Tempo estimado de cozimento : 30 minutos
  • Tempo de descanso : 4 horas
  • Custo estimado : 15 bolas
  • Receita servindo : 6 ou 8 pessoas

Ingredientes

  • 600g de cream cheese (tipo St-Morêt)
  • 100g de farinha
  • 250g de morangos
  • 200g de pastelaria de chocolate branco
  • 300g de biscoitos Oreo + um pouco para decoração
  • 3 ovos
  • 100g de açucar
  • 25g de manteiga
  • 1 pitada de extrato de baunilha

Receita

Passe os Oreos no liquidificador e cubra uma forma de bolo com papel manteiga.

  • Junte as migalhas do biscoito e regue com a manteiga derretida. Misture com a ponta dos dedos para que todas as migalhas fiquem úmidas.
  • E aí vai você FRANCO, e aperta tudo para formar uma crosta. Você pode ir lá manualmente, mas também com uma xícara ou fundo de vidro. Finalmente você se sai bem como deseja.
  • Mantenha a calma enquanto você enfrenta a sequência. E então você será muito gentil em pré - aquecer o forno a 180 ° C.
  • Em uma saladeira, equilibre todo o cream cheese e bata. Com um batedor manual ou elétrico, a decisão é sua.
  • Adicione os ovos um a um, batendo a cada adição. Da mesma forma, despeje a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha, mexendo sempre.
  • No liquidificador, bata os morangos e despeje na massa de cream cheese.
  • Além disso, coloquei, mas a cor não fez você uivar depois de cozinhar. Portanto, para algo mais pronunciado, recomendo que você adicione um pouco de framboesa ou corante alimentício, se for o seu peito louco.
  • Derreta o chocolate branco em banho-maria e adicione à saladeira.
  • Despeje a massa sobre a crosta e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
  • Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco e depois leve à geladeira por algumas horas, para solidificar a bagunça.
  • Feito isso, decore com alguns Oreos e voila, bon appétit.

BOM BOM POUCH.

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