KIKOU é um dos meus últimos artigos sobre receitas antes de deixar Paris, então disse a mim mesmo que, para um dos últimos, é melhor me divertir.
E nada melhor do que o Dia Internacional do Cheesecake para celebrar a vida? Aqui, também não encontro.
Então aqui está um cheesecake de morango, Oreo e chocolate branco . Bim.
- Tempo estimado de preparação : 30 minutos
- Tempo estimado de cozimento : 30 minutos
- Tempo de descanso : 4 horas
- Custo estimado : 15 bolas
- Receita servindo : 6 ou 8 pessoas
Ingredientes
- 600g de cream cheese (tipo St-Morêt)
- 100g de farinha
- 250g de morangos
- 200g de pastelaria de chocolate branco
- 300g de biscoitos Oreo + um pouco para decoração
- 3 ovos
- 100g de açucar
- 25g de manteiga
- 1 pitada de extrato de baunilha
Receita
Passe os Oreos no liquidificador e cubra uma forma de bolo com papel manteiga.
- Junte as migalhas do biscoito e regue com a manteiga derretida. Misture com a ponta dos dedos para que todas as migalhas fiquem úmidas.
- E aí vai você FRANCO, e aperta tudo para formar uma crosta. Você pode ir lá manualmente, mas também com uma xícara ou fundo de vidro. Finalmente você se sai bem como deseja.
- Mantenha a calma enquanto você enfrenta a sequência. E então você será muito gentil em pré - aquecer o forno a 180 ° C.
- Em uma saladeira, equilibre todo o cream cheese e bata. Com um batedor manual ou elétrico, a decisão é sua.
- Adicione os ovos um a um, batendo a cada adição. Da mesma forma, despeje a farinha, o açúcar e o extrato de baunilha, mexendo sempre.
- No liquidificador, bata os morangos e despeje na massa de cream cheese.
- Além disso, coloquei, mas a cor não fez você uivar depois de cozinhar. Portanto, para algo mais pronunciado, recomendo que você adicione um pouco de framboesa ou corante alimentício, se for o seu peito louco.
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e adicione à saladeira.
- Despeje a massa sobre a crosta e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco e depois leve à geladeira por algumas horas, para solidificar a bagunça.
- Feito isso, decore com alguns Oreos e voila, bon appétit.
BOM BOM POUCH.