O Obs pôde falar ontem com Nicolas Hulot, Ministro da Transição Ecológica. Em vários artigos, eles voltam a pontos sensíveis da política ambiental.
Sofrimento animal, assunto em breve na mesa do governo?
Entre eles, ele abordou o sofrimento animal. Animais selvagens em circos, no matadouro, através da caça, estimou o ministro nas colunas da revista querendo "reduzir (o) o sofrimento ao máximo".
“Gostaria em breve de fazer uma grande reflexão sobre a condição animal, com o Ministro da Agricultura, porque estou convencido de que as mentalidades mudaram enormemente sobre este assunto, e isso é um indício de civilização. "
E o vegetarianismo?
Também questionado sobre sua dieta, Nicolas Hulot explicou que não come carne mais do que uma vez por semana.
Aproveitou para escorregar que “deseja portanto que, brevemente, as cantinas das escolas ofereçam às crianças um menu vegetariano um dia por semana ”.
Se você acha que uma opção # vegetariana diária em todas as cantinas públicas é uma boa ideia: assine e obtenha um contrato: https://t.co/JGnRvRxW3E https://t.co/uE4W5uma9p
- Yves Jégo (@yvesjego) 30 de novembro de 2021
Esses comentários foram imediatamente notados por Yves Jégot, deputado de Seine et Marne e vice-presidente da UDI, que havia apresentado um projeto de lei em 2021 com o objetivo de oferecer uma alternativa vegetariana todos os dias nas cantinas das escolas.
Este último, portanto, pretende oferecê-lo novamente aos parlamentares, na esperança de poder contar com um apoio ainda maior do que há dois anos: por isso relançou sua petição, que já quase 160.000 signatários.
A refeição vegetariana na cantina apoiada pelo Terra Nova
Estas duas propostas correspondem às que o Think Tank Terra Nova propôs em relatório publicado na semana passada, “A carne no cardápio da transição alimentar: desafios e oportunidades de uma dieta menos carnuda”.
O Think Tank fez várias propostas, incluindo a generalização da “opção da“ refeição vegetariana alternativa ”e a imposição de um dia vegetariano por semana na alimentação escolar do ensino básico e secundário”.
Para os cépticos quanto ao aspecto nutricional das refeições, especifica-se “que é naturalmente necessário garantir que o prato vegetariano respeite regras nutricionais estritas como a necessidade de combinar legumes e cereais, ou legumes e laticínios. "
Lembre-se de que essa ideia não é nova e já estava presente em outros programas de candidatos à presidência.
E você, o que acha? Onde você está em sua dieta?
