Public Health France divulgou suas novas recomendações sobre dieta, atividade física e estilo de vida sedentário.
O objetivo é incentivar os franceses a se alimentar melhor, praticar mais atividade física e ficar menos tempo com o bumbum na cadeira.
Saúde pública França 2021: quais recomendações?
De acordo com o comunicado da Public Health France, as recomendações foram simplificadas, embora deixem pouco espaço para notícias reais.
Eles estão divididos em 3 categorias: “Aumentar, Ir para e Reduzir” e têm sido trabalhados com base científica.
O relatório e a metodologia estão disponíveis aqui.
Mais grãos inteiros e frutas secas
No arquivo educacional de saúde pública francês disponível online, as recomendações são mais precisas.
Embora seja ainda e sempre recomendado comer pelo menos 5 frutas e vegetais por dia e manter a atividade física regular , Public Health France insiste em aumentar o consumo de nozes secas e grãos inteiros, até então reservadas na comunicação do governo.
(#MangerBouger) As novas recomendações simplificadas são divididas em 3 grupos
➡️ Aumentar, Ir para e Reduzir
Mais informações em https://t.co/FiHQ3kw1M2 pic.twitter.com/p7oNkhOFRG- SantépubliqueFrance (@santeprevention) 22 de janeiro de 2021
Refeições preparadas e comida industrial à beira do caminho!
Uma menção importante sobre produtos ultraprocessados deve ser levada em consideração:
“Cereais matinais, bolos, chocolates, cremes para sobremesas, sorvetes, aperitivos, carnes frias e certas refeições prontas” são considerados embalados com açúcar, gordura e sal.
Portanto, para evitar uma dieta saudável.
O álcool ainda não é bom para você em 2021
Em relação ao álcool e junk food (muito açúcar, muita gordura, muito sal além de fast food e refrigerantes), nada de novo: faz mal à saúde e é aconselhável reduzir seu consumo .
Certos consumos continuam a ser limitados, em particular produtos gordurosos, doces, salgados, carnes, etc. #EatBouger pic.twitter.com/2Zd7hYxdYr
- SantépubliqueFrance (@santeprevention) 22 de janeiro de 2021
Menos carne para a saúde e para o planeta
Por outro lado, uma das novidades nas recomendações relacionadas à alimentação é a redução de carnes.
Eu, que tem quase 25 anos, lembro-me dos cursos da SVT sobre comida e estava claramente indicado que precisava de proteína a cada refeição e no geral o atalho era simples: era carne ou peixe.
Hoje, é difícil negar o impacto ambiental do consumo de carne. Muitos estudos e investigações científicas sugerem que a criação industrial era uma aberração ecológica (nutrição animal, liberação de CO² das vacas).
Então, as condições de vida e a matança de animais chocam cada vez mais pessoas, acompanhando a divulgação de imagens em alguns matadouros da França.
Mais orgânico e melhor respeitar os alimentos sazonais
Public Health France leva em consideração as questões ecológicas que agora fazem parte da mídia e do cenário político francês (mesmo que neste último nível, ainda há trabalho: Clémence Bodoc explica tudo para você aqui).
A organização recomenda a escolha de produtos da agricultura orgânica, que utiliza o mínimo de agrotóxicos.
Também é aconselhável respeitar melhor a sazonalidade das frutas e vegetais , tanto por questões ecológicas como nutricionais.
Segundo a nutricionista Angélique Fabiani entrevistada pelo Liberation, os tomates consumidos fora do verão são menos saborosos e têm menos nutrientes do que os cultivados na alta temporada.
A categoria "Ir para" corresponde, com exceção dos produtos lácteos, aos alimentos para os quais é aconselhável fazer substituições #Mangerbouger https://t.co/FiHQ3kw1M2 pic.twitter.com/fBKAunBAj1
- SantépubliqueFrance (@santeprevention) 22 de janeiro de 2021
Em conclusão, a Public Health France não lançou nenhuma grande inovação em suas recomendações sobre dieta, atividade física e estilo de vida sedentário.
No entanto, ela confiou em conselhos mais precisos e claros para todos.
O que você acha dessas recomendações? Você aprendeu alguma coisa?
