Publicado originalmente em 30 de dezembro de 2021
Você não sabe o que preparar ou trazer para a noite para impressionar seus entes queridos? BOOM: pão, queijo, cebolinha, dá pão de queijo, pão pingando queijo.
O princípio: pão quadriculado, queijo derretido e uma ótima ideia de aperitivo que não poderia ser mais simples! A decadência total desta receita irá deliciar o seu paladar.
Observe que você também precisará de uma pequena toalha de papel, em comparação com as mãos gordurosas que cheiram a queijo.
Ingredientes para pão de queijo derretido
- Uma bola de pão (tem uns bons 20 centímetros de diâmetro)
- 100g de reblochon
- 100g de mussarela
- Vinte ramos de cebolinha
Receita de pão de queijo derretido
- Comece por serrar o pão em fatias de cerca de 1 ou 2 centímetros de largura, sem avançar muito . Pare quando chegar à última polegada de pão.
A ideia é formar uma grade sobre o pão sem que ele fique em pedaços, como se você desenhasse uma grade de palavras em forma de seta (sem a foto de Hélène Ségara no meio).
Aconselho-o a usar uma faca dentada que lhe permitirá agarrar melhor a crosta.
- Assim que terminar, gire a bola de pão 90 ° e novamente corte as fatias com cerca de 2,5 a 5 centímetros de largura.
Não vou mentir para você, essa é a parte do cacau quente da receita. Preste muita atenção aos seus dedos, já, e ao resto do pão.
Experimente cortar com uma das mãos e segurar o resto do pão com a outra, com firmeza , mas delicadamente .
- Coloque o forno para pré-aquecer a 180 ° C .
- Cinzele uma dúzia de raminhos de cebolinha entre os cubos de pão: é importante, vai dar-lhe o sabor chave da receita!
- Coloque tiras finas de reblochon entre os cubos. Vá de graça, é “pão pingando”, não “pão grande de radino”.
- Recheie o resto com mussarela esfarelada e cubra com um pouco de cebolinha picada.
Boom, está pronto e deve ser parecido com ...
Para te dar uma ideia.
Aqui, você pode colocar no forno! Cozinhe por cerca de 20 minutos e sirva imediatamente.
Seus convidados (ou só você, não somos sectários) poderão puxar os cubos e ver a mozzarella espalhada sob seus dedos.
Como isso.
O bom desta receita é que você pode colocar o que quiser: queijo raclette, gorgonzola, époisses, gouda ... Você também pode enfeitar o pão com carne picada, guacamole ou até cabra / mel.
Aqui está: eu quero dizer bom apetite ao time do queijo!
