Postado em 1 de outubro de 2021
Parei de comer animais durante a noite quando tinha 15 anos .
No início, muitas pessoas ao meu redor viram isso como uma crise adolescente, algo que iria passar.
“Sim, sim, é isso, o seu vegetarianismo não é 'apenas uma fase'. "
Falta maconha para eles, nove anos depois, cá estou eu, adulto e ainda vegetariano .
Disse a mim mesmo que seria interessante contar como, em 9 anos, tudo evoluiu nesse assunto.
Porque para mim, ser vegetariano hoje não tem nada a ver com o que significava em 2008.
Como me tornei vegetariano
Tanto quanto me lembro, sempre achei que o vegetarianismo era uma ideia bastante lógica . Por que comer (e portanto matar) animais quando podemos viver sem eles?
De repente, disse a mim mesma que um dia necessariamente acabaria parando de comer carne e peixe.
A preocupação é que, como muitas pessoas, eu tinha um grande problema com esse princípio: adorava o sabor da carne .
Na verdade, de modo geral, eu adorava comer. E eu ainda amo muito.
A salsicha era minha comida favorita, adorei o frango caipira da minha mãe e esperei cada saída no Quick local enquanto espero o pagamento hoje.
E então, um belo dia, disse a mim mesmo que, para estar de acordo com minhas convicções, tinha que me tornar vegetariano.
Então eu me tornei um.
Meu vegetarianismo VS outros
Prefiro dizer logo: meus pais não reagiram mais do que isso a essa mudança . Acho que eles disseram a si mesmos que eu não suportaria e que, na pior das hipóteses, não havia problema em ser vegetariano.
Por outro lado, muitas outras pessoas (todos onívoros) questionaram minhas convicções freneticamente, procurando a menor falha em meu raciocínio .
Disseram-me que os animais não sofreram realmente , ou que talvez os vegetais também. Que eu ia acabar cheio de deficiências, ou que era da natureza do homem comer carne.
Todas essas pessoas me dizendo: “VOCÊ ESTÁ ERRADO! VOCÊ ESTÁ ERRADO ! "
Claro, acabei desenvolvendo um argumento muito forte sobre minha dieta . Depois de um tempo, seria a sobrevivência se eu não quisesse ser ridicularizada toda vez que surgisse.
Às vezes, tinha a impressão de que cada refeição se transformava em uma espécie de posicionamento político.
Eu era perturbador, mas reforçou minhas convicções. Disse a mim mesmo que, se incomodava tanto as pessoas, era porque elas sabiam, no fundo, que tinham coisas de que se envergonhar.
Sim, aos quinze anos, eu adorava irritar o mundo .
Hoje, ser vegetariano não é mais tão surpreendente
Acabei tendo muita sorte porque com o passar dos anos o vegetarianismo se tornou cada vez mais comum . Várias pessoas ao meu redor se tornaram.
Mas a mudança mais gritante é que hoje, quando as pessoas ao meu redor aprendem que sou vegetariano, muitas pessoas realmente não se importam . Estamos muito longe da raiva que este anúncio criou há alguns anos!
No entanto, uma coisa não mudou (mas é anedótica): muitas pessoas ainda acham difícil entender a diferença entre vegetariano e vegano , e muitos ainda pensam que vegetarianos comem peixe. .
Vegetarianismo : prática alimentar que exclui o consumo de carne animal. Vegetarianos • portanto, em teoria, NÃO comem peixe. No entanto, algumas pessoas dizem que são vegetarianas quando comem peixe, mas se quisermos ser mais exatos, elas são um tanto pesco-vegetarianas.Vegetalismo : prática alimentar que exclui o consumo de carne animal E produtos de origem animal, como leite, ovos ou mel.
A França é muito mais adequada para vegetarianos.
Até 4 ou 5 anos atrás, várias vezes, garçons / donos de restaurantes zombavam do meu pedido para comer um prato sem animais (“Mas o que você quer comer? Salada?”).
Quando eu tinha 16 anos, fui para o acampamento de verão e a cozinheira do centro decidiu que como eu não comia carne, só tinha que comer a parte vegetal do prato (o que está bom. fato desequilibrado). Não faltou, acabei doente no médico depois de duas semanas ...
Ao virar vegetariana, durante 3 anos desisti dos hambúrgueres porque achava impossível fazer um sem bife de carne.
Em 2021, a esmagadora maioria dos restaurantes de hambúrguer oferece uma opção vegetariana . Existem até restaurantes de fast food veganos!
Hoje, não só meu vegetarianismo quase não é mais chocante, mas a maioria dos restaurantes e acampamentos de férias oferecem pelo menos uma opção vegetariana .
Saúde quando você é vegetariano
A evolução também ocorreu do lado dos médicos . Também pode ser devido à minha pouca idade, mas quando me tornei vegetariano, muitos me perguntaram detalhadamente sobre meus hábitos alimentares, outros automaticamente prescreveram um exame de sangue.
Além disso, muitas vezes me perguntam se essa dieta teve influência no meu peso. Bem, para falar a verdade, ganhei quase 5 quilos no primeiro ano . Mas, pensando bem, não tinha nada a ver com a dieta, e mais com o fato de que eu estava particularmente estressado no colégio.
Esses dez quilos, eu naturalmente os perdi no dia em que parei de ir. E se não, até 2 ou 3 quilos, tenho o mesmo peso desde os 16 anos .
Quanto às deficiências, acho que nunca tive nenhuma (de acordo com meus exames de sangue). Sou relativamente cuidadoso com o que como, no sentido de que há muito tempo recebo as contribuições necessárias para uma alimentação balanceada.
Ah, e eu não fico mais doente do que ninguém. Tive duas amigdalites no ano passado e só isso.
Não sou mais o vegetariano que costumava ser
Quando me tornei vegetariano, acho que fiquei muito orgulhoso de ter dado o salto. Disse a mim mesmo que como eu tinha feito, todo mundo poderia fazer ... Então, eu falava disso o tempo todo, para todos aqueles que conhecia .
Com o passar dos anos, minha filosofia mudou: digo a mim mesma que isso só me diz respeito e, portanto, não preciso postar . Já não me justifico pelo que como ou não com estranhos.
No que diz respeito às minhas crenças, para ser honesto, eu realmente não me questiono mais. Tornou-se mais um hábito do que qualquer outra coisa . Quando vejo um cardápio, meus olhos se acostumam a não ver nada que contenha carne e peixe.
Não sinto falta da dieta onívora. Não vou mentir, nem sempre foi assim. Nos primeiros 2-3 anos, senti fome assim que senti o cheiro de frios. Hoje, isso não me incomoda mais.
Além disso, já faz tanto tempo que não comia que posso apostar que o acharia nojento hoje.
Às vezes ouço pessoas reclamando que o vegetarianismo é apenas uma moda passageira. Pessoalmente, acho que se é uma moda passageira, ainda é uma moda muito legal!
