Não há necessidade de sublimar carnes malucas como no Top Chef para se agradar ... basta ler os nossos artigos diários dedicados a uma cozinha simples, económica, bastante saudável e acima de tudo saborosa!
Minha pequena paixão é cozinhar. "Obrigado pelo esclarecimento, Capitão Evidência", você vai me dizer depois de dar uma olhada em meus tartofrites e meu queijo grelhado.
Sou eu se esquecermos de contar o ânus de um animal morto voltado para o rosto
Muitas vezes me disseram que cozinhar, para uma menina, não é muito original. Ou mesmo com o que estou fazendo, pelo menos, não devo aceitar comentários sexistas.
Alerta de spoiler: sim! Então, quando me deparei com este artigo do Guardian sobre compatibilidade cozinha / feminismo , escrito por Jessica Valenti ... Eu tinha corações em meus olhos.
A autora explica como conseguiu aliar o feminismo e o amor à culinária por meio da educação da filha.
Por muito tempo, a cozinha foi um símbolo da submissão feminina : o clichê da mãe de uma família que fica para cozinhar para o homem enquanto ele vai caçar o gnu de pele dura.
Mesmo agora, não é incomum que as pessoas que se julgam o próximo Bigard repitam essas mesmas piadas sem graça continuamente com base em "Ah, bem, a mulher da cozinha eh, eh, pouet, é isso humor tá tudo bem né ”. Pare. Hora do martelo.
Eu não tenho filhos e não pretendo ter por um tempo, mas este artigo levantou algumas questões interessantes sobre minha relação com a cozinha e a fortiori, sobre minha querida coluna ... que é um pouco parecida com a minha criança, basicamente!
Estou cozinhando porque sou uma garota?
Sim e não. Fui criado por uma família gananciosa, nunca mesquinha com boa comida e cozinhar sempre foi mais ou menos óbvio para mim. Eu gostava de ficar na cozinha, saborear o que estava se formando e assistir a mágica acontecer.
Obviamente, não precisei forçar para manter essa paixão. Fui levado a entender que meu amor pela culinária seria um trunfo mais tarde para que alguém concordasse em brincar de fera com as duas costas comigo, a famosa "donzela" que faz rir um pouco amarelo , mesmo sem ter de milho entre os dentes.
Os que me aconselharam, não viram o que me interessava na cozinha.
Encontrei meu cuzinho entre duas geladeiras: entre aqueles que disseram que era preciso continuar cozinhando para encontrar alguém e aqueles que me disseram que, pelo contrário, eu arriscaria atrair um macho que me levasse para o seu bem , não é fácil de navegar.O problema dessas duas análises é que elas perderam totalmente o que me interessava na cozinha: COMER (e experimentar)!
Não queria escolher o que me excita na vida com base em quem gostaria de mim, só queria fazer o que amo.
Então com certeza cozinhar não foi algo muito difícil para mim, não tive que me impor ou lutar pelo direito de fazê-lo porque essa atividade faz parte das normas atribuídas ao meu gênero.
Mas só porque cozinhar é tradicionalmente associado à mulher (em todo caso, cozinhar não profissional) não significa que ao cozinhar e falar de comida eu participe deste cliché!
A cozinha, uma coisa vital
Basicamente, comer é para todos. Você tem que comer para sobreviver!
A autora do artigo explica que cozinhar pode ser um fator de emancipação , uma forma de conquistar a independência sabendo se cuidar.
Saber cozinhar algo diferente de uma panela de macarrão instantâneo pode ser realmente emocionante. Sempre tenho uma satisfação especial quando consigo cozinhar um prato complicado e técnico.
Não considero cozinhar como se fosse uma tarefa lógica para mim . Quando sinto vontade de chafurdar com um pacote de batatas fritas, coloco o pijama e faço isso e, quando tenho vontade de comer uma torta de abacate, pego meu avental e vou para a cozinha.
Não considero cozinhar uma tarefa que logicamente recai sobre mim. Se eu cozinhar, é para mim.
Eu cozinho porque preciso comer e sinto orgulho de ter realizado alguma coisa, pelo amor de texturas e sabores, para relaxar… pra mim, o quê!Não vou deixar de sentir fome só porque cozinhar costuma estar vinculado ao papel tradicional atribuído às mulheres, assim como não vou parar de tirar o pó ou de lavar minhas roupas, porque ser menina não me priva de nada. da minha alergia aos ácaros ou derramar o molho do hambúrguer na minha camiseta, infelizmente.
Não faço essas coisas porque sou mulher, mas porque é essencial , tanto quanto para desentupir minha pia ou vaso sanitário.
Faça o seu chantilly como uma estrela
Cozinhar é para todos
Eu sou pela cozinha feita por todos. Gosto de conhecer pessoas falando sobre comida, cozinhando com meus amigos e compartilhando isso. Acho que as refeições não são reservadas para um ou outro gênero, todos nós precisamos comer e saber como nos defender!
Finalmente, acho que o problema está no ponto de vista. Todos deveriam poder aprender a cozinhar sem estarem associados ao seu gênero ... que não tem, digamos, nenhuma relação com o chucrute.
Sempre que alguém associa automaticamente cozinhar a uma tarefa "feminina", tende a reforçar esse clichê, mesmo quando quer se manifestar contra ele.
A emancipação envolve principalmente liberdade de escolha. Falando em cozinhar como atividade reservada às mulheres e dizendo às meninas que não devem mais cozinhar sob o risco de fomentar estereótipos, evitamos que façam uma escolha.
Cozinhe se quiser, coma batatas fritas e macarrão instantâneo se essa for a sua viagem!
Cozinhar não é uma atividade que exige um gênero particular! É uma ótima maneira de se dar ao luxo de cuidar de si mesmo.
Qualquer um pode descer ao seu próprio nível e estar interessado nisso como uma garota não influencia meu feminismo.
Assim como meu interesse por moda ou desenhos animados não afeta meu feminismo ou minha maturidade (bem, não, filmes de animação não são apenas para crianças).
Como sempre, seria suficiente apenas deixar as pessoas em paz quando estão fazendo algo pelo qual estão apaixonadas . Cozinhar diz respeito a todos e não acho que, fechando-o para um gênero em particular, realmente avançamos alguma coisa ...
Sou uma escritora de culinária, sou feminista e acho que é compatível. E você ?
