- Postado em 17 de dezembro de 2021
As batatas e o queijo, é um pouco como uma dupla simpática de quadrinhos que gostamos de encontrar todos os anos. Para esta receita, escolhi munster porque gosto quando brilha. Mas outros queijos podem dar conta do recado como a mussarela, o Comté, ou mesmo uma alternativa vegetal como o vegusto que é muito bom derretido!
Você também pode optar por usar uma batata-doce que servirá duas pessoas e levará mais tempo para cozinhar (então conte uma hora de cozimento).
- Tempo estimado de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento estimado: cerca de 30 minutos
- Custo estimado: menos de 10 €
- Receita de servir: 2 pessoas (ou uma, se estiver com fome)
Ingredientes
- 6 batatas pequenas
- 1 munster
- 1 pouco de azeite
- 1 pitada de pimenta para cada batata
Receita de Munster / batata
- Comece lavando bem as batatas e pré-aquecendo o forno a 180 ° C.
- Pegue suas batatas e corte-as como se as estivesse cortando em rodelas, mas sem avançar muito: basta fazer muitas fendas.
- Espalhe bem as fatias entre elas e cubra a assadeira com papel alumínio antes de colocar as batatas por cima.
- Polvilhe cada batata com um pouco de azeite e leve ao forno por cerca de vinte minutos a 180 ° C.
- Após 20 minutos, retire as batatas e corte o queijo em rodelas muito finas.
- Cunhe as fatias entre as fendas e leve ao forno por 10 minutos para dourar um pouco.
- Ao tirar o prato, não entre em pânico se todo o queijo vazar: você pode raspá-lo com um garfo e colocá-lo sobre as batatas, terá um efeito lindo!
- E agora está pronto! Você pode servir como acompanhamento para o seu prato de Natal, por exemplo, com uma salada de abacate com molho de Bloody Mary.
Bom apetite e boas festas!
