- Artigo publicado em 6 de julho de 2021.
Quando o tempo está muito quente, geralmente queremos coisas leves um pouco mais do que uma grande tartiflette, informamos que a temperatura corporal tende a aumentar após uma grande refeição (rpz meu McDonald's na semana passada).
Acrescente a isso a preguiça de cozinhar e rapidamente nos pegamos suando de joelhos em uma poltrona bebendo uma fruta vermelha Mister Freeze sobre um fundo de Carrapicho!
Mas não se preocupe! Há uma abundância de pequenos pratos para fazer no tempo quente para se refrescar e agradar o estômago.
Aqui estão meus favoritos.
Sopa fria de vegetais
Uma versão salgada de smoothies que vão deliciar seu paladar e refrescar tanto quanto um leque na sua calcinha!
Enquanto você tiver um liquidificador, nada pode impedi-lo.
Para uma sopa fria picante , você pode misturar três ou quatro tomates maduros cortados em pedaços e descascados, um punhado de salsa, dois pickles russos cortados em fatias, algumas gotas de tabasco e duas colheres de sopa de vodka se você for um pouco punk. .
(Lembro que o álcool é perigoso para a saúde, deve ser consumido com moderação.
Cuidado, a piada “Eu queria beber com moderação, mas não saiu” não é tolerada nos comentários.)
Adicione cubos de gelo para esfriar tudo e misture até obter uma consistência quase homogênea.
Eu não quero dizer nada.
Taças de iogurte grego com muitas guloseimas
Provavelmente meu lanche favorito do verão porque é tão fácil quanto uma torta!
Funciona um pouco com o mesmo princípio do iogurte congelado e permite que você termine suas sobras: tudo o que você precisa fazer é colocar o seu iogurte fresco em uma tigela, adicionar as frutas de sua escolha, bem como duas ou três iguarias e o está feito!
Gosto de colocar framboesas, pedaços de pêssego e kiwi para a fruta, depois guarnecer com Smarties, cereais e pedacinhos de speculoos.
Misturamos tudo e só falta rolar de alegria no parquete da felicidade.
Sanduíches grelhados
Tudo bem, é um prato quente e requer o uso de um forno, mas quando você tem uma vontade um pouco mais gananciosa que o normal, os sanduíches torrados abrem os braços.
O melhor é fazer com pão fresco embebido muito rapidamente numa mistura de leite / manteiga derretida (ou leite vegetal / margarina) para que fique crocante e macio antes de o torrar!
Adicione o que quiser como pesto, mussarela, queijo de cabra com morango ou mel… a bola cheia na estrada das torradas!
Macarrão udon frio
Macarrão Udon é meu hobby.
Essa gostosinha japonesa pode ser degustada quente ou fria e enche bem o estômago, é o cara legal do macarrão, um pouco.
Você pode temperá-los com manteiga de amendoim, molho agridoce ou suco de limão.
Para um pouco mais crocante, adicione alguns melões vegetais crus, como cenoura ou repolho branco ralado!
Rolinho primavera
Rolinhos primavera e eu é uma história de amor que dura.
A base: uma folha de arroz, aletria de soja, folhas de hortelã, amendoim amassado e o que mais você quiser!
Eu gosto de fazer com frutas, mas também com muitos pequenos vegetais como abacate, cenoura ou rabanete preto, e tempero com um pouco de molho de raiz-forte, guacamole ou manteiga de amendoim.
Comer bem em tempo quente não é tão complicado quando você sabe para onde ir!
E você, o que come quando está quente demais para levantar as axilas?
