Eu não sei sobre você, mas pessoalmente, muitas vezes estou com falta de coisas para o café da manhã.
Quer sejam bolos, tostas, iogurtes ou mesmo muesli ... tudo parece desaparecer misteriosamente dos meus armários no espaço de 30 segundos ...
Panquecas de banana, perfeitas para o café da manhã
Se há manhãs em que, cheio de coragem, desço as escadas à procura de algo para me fazer emergir com um sorriso, há outras onde tenho LA FLEMME (estou no 4º andar sem elevador, não julgueis).
Por isso, sempre tenho receitas rápidas de café da manhã feitas com ingredientes que tenho em casa!
No topo do ranking dos salvadores do meu despertar, nomeio as panquecas de banana (ou panquecas de banana , o quê).
A receita é muito simples, rápida e não requer muitos ingredientes e… francamente, a foto da ilustração não dá vontade de comer 15 e se exibir no Insta ?!
Ingredientes para panqueca de banana
Para essas panquecas maravilhosas, e para uma pessoa, você precisa de:
- 1 banana (se estiver madura, mesmo totalmente preto é ainda melhor, caso contrário, ainda funciona muito bem)
- 1 ovo
- 2 ou 3 colheres grandes de farinha (para fanáticos por controle é cerca de 60 gramas, depende do estado da banana: quanto mais madura estiver, mais farinha você precisa)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Receita de panquecas de banana
Você mistura todos os ingredientes e depois segue para as assadeiras!
Lá, você pode colocar óleo de girassol, óleo de coco ou manteiga em uma panela antes de adicionar pequenas colheres de massa.
Pessoalmente, meus pratos esquentam muito rápido, então 15 segundos de cada lado é o suficiente!
Como guarnecer panquecas de banana
Depois de feitas as panquecas, basta comê-las sozinhas ... ou com muitas coisas boas sobre elas.
Pessoalmente, me apaixono por pasta de gergelim e frutas (compro sachês de frutas congeladas, práticas demais!).
Bon appétit ♥
