São 11h, você não consegue se concentrar em outra coisa senão na ideia de um pedaço de pão, mesmo um pouco seco? O diagnóstico é simples: você tem o dallouze.
Aqui está o que você precisa saber para ter uma vida saudável a qualquer hora do dia.
Comer entre as refeições, hábito do diabo?
A ideia deste artigo não é encorajá-lo a "ficar em forma", é acima de tudo ajudá-lo a ter uma boa saúde!
Desde o seu nascimento, você já se ouviu repetir que não deve comer entre as refeições, sob pena de comprometer o seu equilíbrio nutricional.
Um alerta alarmista de que seria bom se qualificar porque tudo depende de:
- Por que você está com fome entre as refeições
- O que você escolhe para comer
Para comer entre as refeições em boa harmonia, a nutricionista e nutricionista Florence Foucaut, a quem entrei em contato, fez esta distinção interessante:
“O problema do lanche é que ele se soma à alimentação diária.
Mas se ao meio-dia você deixar de lado o iogurte e a maçã para a sobremesa, pode muito bem comê-los no chá da tarde.
Então é um lanche: a diferença é que sua ingestão calórica faz parte da ração diária. ”
Segundo Florence Foucaut, a priori o lanche não se justifica em adultos saudáveis. Deve ser reservado a crianças, adolescentes, mulheres grávidas, lactantes e idosos.
Problema: você tem mais de 18 anos, mas tem menos de 70 anos, você não está tendo filhos, não está amamentando ninguém, mas VOCÊ ESTÁ COM FOME.
Por que comemos entre as refeições?
Mas é realmente a fome que o puxa , sabendo que você tomou um café da manhã de rúgbi esta manhã e uma refeição do meio-dia que o deixou em letargia digestiva?
Enquanto as refeições são momentos sociais bem estabelecidos que são homenageados por causa de uma laje autêntica, lanches aleatórios muitas vezes são um reflexo e uma compensação emocional.
Florence Foucaut alerta contra esses desejos que não estão realmente ligados à fome :
“O açúcar é frequentemente associado a prazer e conforto.
Passaremos para o seu consumo em um momento de estresse, por exemplo, e então cairemos em um problema de comportamento alimentar. "
Tenha o cuidado, portanto, de estar atento aos seus sentimentos e de lidar com emoções e problemas, em vez de enterrá-los sob batatas fritas e doces.
Dito isso, estar com fome entre as refeições também pode significar que o que você come à mesa não é suficiente em termos de ingestão calórica, fibra, nutrição insuficiente ou que você não toma o tempo suficiente :
“Muitas vezes, comemos muito rápido na mesa, então não teremos a sensação de saciedade e atrás, ficaremos com fome muito rápido. "
De qualquer forma, não posso deixá-lo nesse estado de estômago vazio. Portanto, aqui estão algumas idéias de alimentos saudáveis que você pode comer a qualquer hora.
Ideias para lanches saudáveis
O conselho nutricional é o mesmo na hora de petiscar: um pedaço de chocolate bem amargo, pão integral e uma fatia de presunto, iogurte ...
OK, mas eu não como presunto ou laticínios, e UM quadrado de chocolate é como "só um copinho": não sei como.
E então para ser saudável, a missão é comer pelo menos 5 frutas e vegetais por dia. Portanto, aproveite as suas pontadas de fome inesperadas para levantar o contador!
Frutas, um lanche saudável
Em termos de associação alimentar, as frutas são amigas blas dos amidos que muitas vezes compõem os nossos pratos diários.
Eles são digeridos muito mais rapidamente (cerca de vinte minutos) e não no mesmo local do trato digestivo que a massa, o arroz, o pão ... o que pode levar a pequenos gargalos e fermentação.
Muitos naturopatas aconselham comer as frutas sozinhas pela manhã ou entre as refeições e não como sobremesa.
Podemos comê-los “à la croque” ou fazer um smoothie para variar!
O açúcar natural da fruta é o melhor combustível para o corpo humano ! Além disso, são uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais.
É difícil comer demais, você estará satisfeito muito antes de uma overdose de frutose.
Os frutos secos são os mais práticos: figos, tâmaras, bananas, damascos ... Sem descascar prematuramente nem verter sumo e são fáceis de transportar (pêssego maduro demais no fundo do saco, história que nunca acaba bem) .
Sementes e nozes, um lanche saudável
Sim, é gordo, mas é BOA gordura!
O plano nacional de nutrição e saúde incluiu recentemente um punhado de nozes sem sal na ração diária recomendada.
Sementes e nozes são ótimos para fornecer proteínas, cálcio e fibras , tornando-os preenchedores de lanches.
Cabe a você escolher o que mais desperta seu paladar entre amêndoas, nozes, castanhas do Brasil, cajus e tudo.
Se a motivação tomar conta de você em um fim de semana, você pode até preparar bolas energéticas ou barras para levar, misturando tâmaras com sementes e nozes de sua escolha (e um pouco de cacau, não somos bestas)!
Sementes de chia, um lanche saudável
Deixo-vos a minha receita de pudim de chia, que vais encontrar em alguns supermercados da secção orgânica, e em lojas do tipo Naturalia:
- Misture 3 colheres de sopa de sementes de chia com um copo de leite vegetal e deixe repousar por pelo menos 15 min. As sementes de chia vão engrossar e ficar gelatinosas.
- Adoce (ou não) a mistura com mel, agave ou xarope de coco e acrescente uma fruta cortada e as coberturas à sua escolha. Está pronto ! E ele para.
E você, o que você come entre as refeições?
